酸辣泡鸡脚
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这是一道酸辣的凉菜,口感非常好,让人口水直流
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烹饪步骤
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步骤1/4
第一步将:鸡脚,生姜,黄酒,放一起焯水煮熟后泡冷水中,冷却后找个盆装起来放入冷水在放两勺盐放冰箱冷冻两小时(这样好剃骨)
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步骤2/4
第二步将冷却的鸡脚拿出来用指甲在鸡脚指上划一刀,再把骨头折断取出
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步骤3/4
第三步将去好骨头的鸡脚放水中清洗一次挤干水分放入容器待用
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-12-28
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