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酸辣脆爽的四川泡菜

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Wuli可爱多

地道的四川妹子，想吃泡菜自己动手(^^)妈妈再也不用担心我吃外面的泡菜拉肚子了…
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1小时以上   |   配菜(中级)
胭脂萝卜 4颗
、
青萝卜 3颗
、
大蒜 一整个
、
小米椒 15只
、
泡野山椒 250克
、
生姜 五片
、
花椒 一勺
、
盐 100g
、
冰糖 50g
、
白酒 50g
烹饪步骤
小贴士

ps：萝卜切块后一定要风干至少一晚上，这样泡好之后才会脆脆的！吃完之后还可以泡豇豆、黄瓜、胡萝卜、空心菜杆 味道也是一样的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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