甜米酒煮溏心蛋的做法 点击查看大图

甜米酒煮溏心蛋

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甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。鸡蛋营养丰富，蛋白质高。红糖具有养血、活血的作用。生姜性味辛温，具有解表散寒的作用。在广东坐月子的人通常都会吃甜米酒煮溏心蛋，具有催奶，补血，健体、美容等功效。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
甜米酒 1碗
、
土鸡蛋 1个
、
生姜 5克
、
红糖 5克
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1.糖要选择红糖粉、或红糖片； 2.生姜要熬出姜味； 3.米酒煮开即可； 4.打入鸡蛋之后立刻关火，并盖上盖子焖。

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发布于 2016-12-28

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