陕西最家常的油泼辣子
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在陕西,油泼辣子一道菜,这是陕西八大怪之一。 作为一个土生土长的陕西人,我也是每顿饭都离不开油泼辣子的。 近几年网络上有很多种的油泼辣子的做法,也有好多朋友留言问我做法,看着好多放各种香料的复杂做法,我真的按捺不住了,照这些个做法,再像我这样每天离不开的吃法,那我吃不了几天嘴巴就要上火烂掉了。 其实我们日常生活中的油泼辣子做法真的是极其简单的。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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辣椒面放一容器里。
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步骤2/7
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撒上适量白芝麻,搅拌均匀。
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步骤3/7
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炒锅烧油,锅里倒上油中小火慢慢烧热,待到油温高时,稍微晾三十秒左右,然后用小火保持油温。
步骤4/7
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发布于 2016-12-28
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