破壁机自制内酯豆腐的做法

点击查看大图

破壁机自制内酯豆腐

浏览 10.2万 · 收藏 478

喜欢吃豆腐，自己动手试试

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

干黄豆 150克

、

水 1200毫升

、

内酯三克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄豆提前泡发放入破壁机
步骤2/13 点击查看大图
加入1200毫升水打成豆浆
步骤3/13 点击查看大图
内酯三克放入干净的盆中
步骤4/13 点击查看大图
豆浆大火煮开2分钟
步骤5/13 点击查看大图
捞出豆渣
步骤6/13 点击查看大图
把煮熟捞完豆渣的豆浆倒入放好内酯的容器中，不用挪动，迅速盖上锅盖
步骤7/13 点击查看大图
静止15分钟、变成豆腐脑
步骤8/13 点击查看大图
把豆腐脑倒入豆腐盒中
步骤9/13 点击查看大图
用纱布包好
步骤10/13 点击查看大图
压上重物，静止15分钟
步骤11/13 点击查看大图
揭开神秘的面纱
步骤12/13 点击查看大图
喜欢嫩的就少压一会，喜欢老的就多压一会
最后一步点击查看大图
装入盘中

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

放入内酯后记得一定不要晃动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

换个做法

内酯豆腐的相关分类

家常味原味下酒菜佛跳墙棒棒糖腊八蒜更多

内酯豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许