广式腊肠菜饭
家里的两宝都喜欢吃咸肉菜饭，可又都不喜欢吃菜饭里的肥肉，就想着用广式腊肠做给他们吃，果然是喜欢的很，特别是里面的腊肠，有一点甜甜的好吃极了。
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步骤1/7
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青菜洗净切丁。
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步骤2/7
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腊肠切丁。
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步骤3/7
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腊肠先入锅翻炒
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步骤4/7
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倒入青菜，的盐，要比平时炒菜略咸一些放适量，青菜炒至六七成熟即可。
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步骤5/7
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白米洗净放入电饭锅，水要比平时煮饭时少一些。
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步骤6/7
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等电饭锅跳起后把炒好的菜倒入饭上，继续闷饭，等到再次跳起后饭和菜拌均匀就可以了。
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最后一步
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中途不要开盖，不然青菜会发黄。我就是手多了一下结果菜有点黄了。
一定要记住最后闷饭的时候千万不能开盖，不然闷出来的青菜会发黄。其实所有材料的用量都可以随意，按个人喜好定，我觉得要青菜多才会好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-27
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