家常红烧肉的做法

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家常红烧肉

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冬天要吃肉肥而不腻还有谁比我下饭？

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30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 600g

、

鸡蛋 4个

、

老抽 15g

、

大葱半根

、

生姜一块

、

八角一个

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切带皮条装
步骤2/8 点击查看大图
姜，香叶，桂皮，八角准备好
步骤3/8 点击查看大图
冷水加葱姜放五花肉焯水撇净浮沫后捞出沥干
步骤4/8 点击查看大图
锅内加少许油因为一会五花肉会出油放姜，香叶，八角，桂皮翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加肉，老抽炒多翻炒一会煸出油
步骤6/8 点击查看大图
加水炖
步骤7/8 点击查看大图
炖40分钟后，加入剥了皮的白煮蛋大火收汁即可
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成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

翻炒的时候多炒一会把油多炒出来些不腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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