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桂圆莲子粥的做法

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桂圆莲子粥

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莲子富含镁和蛋白质，脂肪含量少，可以帮助补虚和养心安神；糯米富含磷，可以协助淀粉和脂肪代谢，减少胆固醇。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 50g

、

桂圆 10g

、

莲子 10g

、

冰糖 10g

、

清水 600m

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料。
步骤2/3 点击查看大图
糯米用清水浸泡1小时，洗净；莲子用清水浸泡2小时，洗净；桂圆洗净。
最后一步点击查看大图
锅中加入清水，大火煮开后放入糯米、桂圆和莲子，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

小贴士

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在砂锅一侧放一双筷子，防止溢锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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