猪肉粉丝馅饼
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步骤1/7
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我用的开水和的面。开水和面烫手,用筷子打成絮絮。
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步骤2/7
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用手把面揉好,放在一边醒面。
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步骤3/7
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猪肉我用的是瘦肉。把肉用绞肉机打碎。放在盆里备用。把白菜切碎,放在另一个盆子里,放点盐,等一下,白菜挤水。粉丝用开水泡好,切碎。把白菜,猪肉,粉丝放在一个大一点的盆子里,加入适量的葱姜蒜、盐,十三香。放入适量和料酒,我加了点自然,耗油,味极鲜。搅拌均匀。
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步骤4/7
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一切都准备好后,把锅预热,锅预热好之后倒点香油放到锅里,完了之后把面揪一个拳头大的面团。用手压开,完之后包点馅子,全是用手,因为烫面用擀面棒擀不开。油锅热了之后吧,馅饼放在锅里。不能太大的火,一直要小火。
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步骤5/7
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一面煎好之后再翻另一面煎烤。
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步骤6/7
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第一个出锅……!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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