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红丝绒蛋糕的做法

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红丝绒蛋糕

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96年处女座妹子和88年水瓶大叔的日常感谢这个男人愿意听我漫无目的的吹牛逼不嫌我穷不嫌我贫愿意连同我不堪的容貌不玲珑的肉体一起爱世上最幸福的事就是给爱的人做饭了吧一粥一饭里满是阳光的味道让他去征服全世界吧我只想征服他的胃和心❤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低粉 80克

、

鸡蛋 5个

、

糖 80克

、

红曲粉 10克

、

可可粉 10克

、

牛奶 60克

、

黄油（玉米油也可以） 60克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
一部分材料
步骤2/14 点击查看大图
老规矩，蛋黄蛋白分离，蛋白的盆里不能有水有油
步骤3/14 点击查看大图
蛋黄加40克糖搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
加入牛奶60克搅拌均匀后，过筛加入10克红曲粉，10克可可粉
步骤5/14 点击查看大图
过筛后
步骤6/14 点击查看大图
加入黄油搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
筛入低粉80克，搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁，分3次加入白糖打发到如图程度
步骤9/14 点击查看大图
分两次抄拌到蛋黄液中
步骤10/14 点击查看大图
有点好看哈哈（这时烤箱可以预热150度了）
步骤11/14 点击查看大图
八寸模具，倒进来，震出气泡后入烤箱。145°烤60分钟。
步骤12/14 点击查看大图
烤了半个小时的样子
步骤13/14 点击查看大图
脱模的时候犯了傻，不知道哪根筋不对了
最后一步点击查看大图
类似这样，不要像我一样傻了吧唧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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