鸡肉松纯手工无防腐剂小宝宝的最爱–吉林延边珲春的做法

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鸡肉松纯手工无防腐剂小宝宝的最爱–吉林延边珲春

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孕期就在豆果美食发表菜谱了，现在小朋友都快1岁了，又再次来这里发表美食啦！也是给其她宝妈一些做小辅食的经验吧！！（宝宝做辅食，有的妈妈不知道做什么，那么我们可以一起来研究给宝宝们增加营养吧！）

“营养是健康的起点”
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切墩(初级)

鸡胸脯肉 200克

、

料酒一小盖

、

姜片 2片

、

圆葱 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸脯肉半块，料酒一小盖，姜2片，圆葱2片，料备齐后，锅里放水，开锅后放入这些材料，煮15分钟，出锅后鸡肉用清水洗干净，放在一边，晾一会！
步骤2/9 点击查看大图
晾凉的鸡肉放在保鲜膜里（或者方便袋里），用擀面杖敲一敲，这样的目的，是为了下一步撕鸡肉方便，而且这样肉松更松软。
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉敲完后，用手一点点的撕鸡肉，撕的越小越好，越碎越好。
步骤4/9 点击查看大图
平底锅准备好，全程用小火（切记小火，小火）把撕好的鸡肉条放入锅中，用筷子不停地翻炒，把鸡肉的水分都炒出去。自己时不时用手试试鸡肉的湿度，（注意别被鸡肉烫到手哦！！）
步骤5/9 点击查看大图
鸡肉水分处理完毕后，晾一会，用家里的料理机，把鸡肉条可以分2次打碎成末末。
步骤6/9 点击查看大图
大家看，这是我用料理机打碎的样子，
步骤7/9 点击查看大图
把打碎的鸡肉末，再次放入平底锅，全程还是用小火，（切记，小火）不停的用筷子来回翻炒，要有耐心，这个步骤是把鸡肉末里的湿气，再次给烘干，烘的越干，保存的时间越长。（一定要有耐心噢！！）
步骤8/9 点击查看大图
完成了––看看鸡肉松变成了淡黄色了，就是好了，鸡肉松可以放入小朋友的粥里，面条里，米粉里。这就是无添加无防腐剂的，经济实惠的妈妈牌鸡肉松。
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完成啦！！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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