宫保鸡丁（改良）的做法

点击查看大图

宫保鸡丁（改良）

浏览 6429 · 收藏 83

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉半只

、

莴笋小半根

、

胡萝卜半段

、

姜几片

、

干辣椒 4个

、

香菇5个 5个

、

洋葱适量

、

糖适量

、

盐适量

、

醋 15毫升

、

生抽 15毫升

、

辣椒油适量

、

豆瓣酱适量

、

芡粉适量

、

大蒜一粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡胸脯肉切成小块，香菇，洋葱，胡萝卜，莴笋都切成块状。葱白，姜，大蒜都切好。
步骤2/5 点击查看大图
把胡萝卜，莴笋，先下锅在开水里过一下，后下香菇。
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，翻炒散鸡块，下洋葱出香味。下干辣椒，辣椒油，豆瓣酱。炒香。
步骤4/5 点击查看大图
将青笋，胡萝卜，香菇放入锅中翻炒。加糖，醋。
最后一步点击查看大图
在锅里加生抽，盐。在混合翻炒一下，入味，出锅。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

先将鸡胸脯肉小块用适量盐，芡粉，清油腌制一会。准备好几颗干辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

换个做法

宫保鸡丁的其他做法

宫保鸡丁的相关分类

蒸螃蟹板栗香辣蟹螃蟹梭子蟹罗氏虾更多

宫保鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许