雪梨山药红枣粥★止咳祛痰

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今儿北京又报表啦T-T，PM2.5指数400多，能见度不足50米！出门带个放毒面具都不过分！所以白白的食物更要吃起来，比如雪梨、山药、莲藕、马蹄都是很适合润肺止咳的食物。雪梨虽然性凉，但是蒸煮以后可以缓解凉性，再加上山药和红枣的配搭，同样也适合消化不良的宝宝。

食材清单加入采购清单

雪梨 1/3

、

红枣 3颗

、

山药一小段

、

大米 20g

、

小米 15g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。图中这些食材量大概可以熬两碗粥。
步骤2/15 点击查看大图
红枣洗干净，先用开水浸泡十五分钟，让红枣变软一点。
步骤3/15 点击查看大图
大米小米可以提前浸泡30分钟，这样一会更容易煮软烂。
步骤4/15 点击查看大图
将大米小米连同泡米水放入锅中，倒入适量热水，开始煮粥。
步骤5/15 点击查看大图
山药去皮切块、雪梨切取1/3，然后去皮切成小颗粒。
步骤6/15 点击查看大图
po张图，就是用了这么多雪梨的量哦。
步骤7/15 点击查看大图
将泡好的红枣对半切开，煮粥的水开后，将红枣丢入锅中同煮。
步骤8/15 点击查看大图
稍微煮5分钟，再放入山药和雪梨，搅拌均匀。煮的时候需要勤搅拌下，以免粘底。
步骤9/15 点击查看大图
盖上盖子继续小火炖煮，注意留到缝防止溢锅，一直煮到粥变粘稠为止。
步骤10/15 点击查看大图
粥煮好后，将红枣挑出来，扒皮去核，小心要注意烫手奥！
步骤11/15 点击查看大图
将扒好皮的红枣切碎。
步骤12/15 点击查看大图
将红枣放回锅中，搅拌均匀即可关火。
步骤13/15 点击查看大图
小月龄的宝宝吃的时候将煮好的粥放入辅食机中，转动辅食机，搅拌成细腻的米糊即可。
步骤14/15 点击查看大图
一碗淡淡香甜味的滋补粥就完成啦，润肺止咳又健脾，这个季节非常适合宝宝食用。
最后一步点击查看大图
介个是示意做给小宝宝的米糊，后来被我当早餐次掉啦！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

* 煮粥时候泡米的水一定要放入锅中，因为米中的b族维生素是水溶性的，把水丢掉了，米也就没有什么营养了。 * 处理山药时候要带上手套，以免山药的黏液刺激皮肤。 * 煮的时候要用勺子勤搅拌下，以免粘锅底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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