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洋葱炒腊肉的做法

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洋葱炒腊肉

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昨天买了一大块腊肉，今天老公迫不及待的想要吃，腊肉是老公爱吃的，很久都没有吃过了。我比较喜欢跟味道重一点的炒一起，像洋葱，顺便加一点木耳，特别好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱一个

、

木耳少量

、

腊肉适量

、

盐适量

、

油适量

、

青辣椒三四根

、

蒜两片

、

干辣椒适量

、

葱少量

烹饪步骤

步骤1/4
蒜切片，干辣椒切断，葱切末备用。
步骤2/4
腊肉切片，洋葱切片，木耳用开水烫开，泡软就好。
步骤3/4
热锅放油，不要放太多，稍热一点，放入葱蒜，跟干辣椒，炒出味加腊肉（腊肉我切好才洗的，所以炒的时候跟放了淀粉一样，大家提前把腊肉洗好再切片），炒一小会，加入生抽，想放胡椒粉也可以放一点，提味。
最后一步
炒差不多快一分钟，加入青辣椒炒，然后加入洋葱跟木耳，炒好加少量盐出锅。我喜欢吃辣的，所以我用的是细细的青辣椒，这个辣椒要辣一点，配上米饭，美美的，挺下饭的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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