西红柿土豆炖牛肉
特别喜欢萝卜牛杂等和牛肉有关的食物。而炖炖炖,让人感觉营养又温暖呢。^_^
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步骤1/4
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牛腩块冷水下锅煮开,去去血水,然后取出用姜丝,料酒,酱油,生粉拌匀腌起。牛腩腌制期间可以准备其它食材,西红柿开水烫一下去皮切块。土豆去皮切块。葱姜蒜准备好适量。
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步骤2/4
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食材都准备就绪了即可开火,放适量的油,油热倒入葱姜蒜炒出香味,倒入牛腩稍微煸一下,再倒入西红柿炒一小会儿出汁。
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步骤3/4
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倒入土豆,倒开水掩盖食材,两分钟后盖上锅盖,转中小火炖半个小时到一个小时。(看个人口味,想留一点儿嚼劲就不用炖太久,想要牛腩烂一些就炖制时间长一些。)
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最后一步
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大火收汁装盘,撒上葱花。美味的西红柿炖牛腩就ok啦!开吃。^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-24
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