湛江水晶凤爪
我家在湛江,湛江有个特产叫水晶凤爪。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
凤爪洗干净,去指甲。处理成这样
-
步骤2/11
点击查看大图
花椒,生姜,香叶,桂皮,一锅水,煮开后再煮十五分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
十五分钟后,往瓶子里装半瓶。待凉。放入泡椒蒜头两颗,一勺盐。待用。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里剩下的水,下凤爪,煮15分钟左右。
-
步骤5/11
点击查看大图
前一天煮好的开水晾凉,放入保鲜袋入冰箱结冰。拿出解冻成冰水。将煮好的鸡爪捞出。放到冰水里20分钟.
-
步骤6/11
点击查看大图
过冰水后,装进步骤3瓶子里,放入冰箱冷藏。
-
步骤7/11
点击查看大图
第二天,捞出。
-
步骤8/11
点击查看大图
花椒,辣椒面,做辣椒油
-
步骤9/11
点击查看大图
小火熬出香味
-
步骤10/11
点击查看大图
辣椒油
-
最后一步
点击查看大图
把辣椒油倒到凤爪上。开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-24
水晶凤爪的其他做法
水晶凤爪的相关分类
水晶凤爪的相关推荐
-
广式蒸凤爪
5506人看过 -
#一周减脂不重样#砂锅炖鱼头
169458人看过 -
水晶米糕
36373人看过 -
传统炖带鱼(小时候的味道)
543383人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 想要告诉全世界这个杏鲍菇巨巨好吃❗️❗️
104447人看过 -
蛋黄白玉菇
136878人看过 -
#憋在家里吃什么#豉汁凤爪
290361人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#金沙菇娘
43023人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香,营养补钙#放假请来我的家乡吃#
237552人看过 -
煎烤深海鱼
104275人看过 -
李孃孃爱厨房之一一豉汁蒸凤爪
58731人看过 -
健脾祛湿,还能清火养颜的【猪肚四神汤】,女孩要多喝!
66567人看过