美味脆皮肠
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步骤1/7
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肉馅除淀粉外,加入所有材料,用筷子朝一个方向搅拌起筋,有粘性即可!
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步骤2/7
加入淀粉再次搅拌均匀!
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步骤3/7
用灌肠器灌入提前泡好的肠衣中。一边灌,一边用针扎孔
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步骤4/7
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脆皮肠灌好后,放通风的地方吹干表面水份
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步骤5/7
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锅中倒入冷水,放入脆皮肠,中小火煮开,
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步骤6/7
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100度放入烤箱烘干表面水份即可
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最后一步
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不沾锅滴入少量油,小火煎一会,或者微波炉中火1.2分钟,即可。多余的冰箱冷冻,随吃随取!
肉馅肥瘦比例2:8
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-24
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