鱼香茄子
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步骤1/7
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茄子切成小条,用淀粉拌匀
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步骤2/7
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倒入热油锅煎至金黄捞出沥干油份备用
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步骤3/7
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泡椒和泡姜捞出
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步骤4/7
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切碎备用
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步骤5/7
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一小勺豆瓣酱
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步骤6/7
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油盐酱醋香油水糖调成汁备用
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最后一步
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热火凉油放入豆瓣酱翻出味,加入葱姜辣椒炒出香味,加入调好的汁倒入锅中,锅中的煮沸后加入煎好茄子条炒匀,最后勾芡,装盘即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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