鲜冬笋时令小炒
妈妈一直不喜欢冬笋的涩,想个办法除涩,让她喜欢上这道时令素菜,结果她很满意。超有成就感腻*^_^*
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步骤1/6
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冬笋整个在开水里焯5分钟。取出,切片。其余食材也泡发,切好。松子,枸杞是给这道菜的营养加点分,增色。
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步骤2/6
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开中火,先把杏鲍菇和蒜,在橄榄油里煸透。
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步骤3/6
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下黑木耳,中小火,翻炒,加盐入点味。
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步骤4/6
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下冬笋片,淋酱油,继续炒透。
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步骤5/6
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下枸杞,松子。准备好一点水淀粉,加一点海鲜酱,调匀。
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最后一步
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水淀粉沿锅边倒入,推匀。最后淋麻油,盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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