烤虾干
现在正是吃虾的季节，虾不但营养丰富，味道也非常的鲜美，大人小孩都爱吃，趁现在价格便宜，多做点虾干放冰箱里可以慢慢吃。以前传统晒虾干都放太阳下晾晒的，没有好天气还做不了，现在用烤箱十几分钟就能烤好一盘了，非常的方便。
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步骤1/12
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虾清洗干净，放锅里加入清水
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步骤2/12
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放几片生姜
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步骤3/12
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一勺料酒
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步骤4/12
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半勺盐煮开再煮一分钟
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步骤5/12
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煮好后浸泡半个小时以上
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步骤6/12
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捞出控下水，平铺在炸篮里
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步骤7/12
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放进海氏k5空气烤箱用空炸功能200烤10分钟
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步骤8/12
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烤的时候中途要观察一下，避免烤过头了（没有空炸功能的就烤箱直接200度烤20分钟左右，具体看你自己的烤箱脾性）
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步骤9/12
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我开始设定的是15分钟，实际只烤了10分钟，看状态可以了就拿出来了
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步骤10/12
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烤虾外壳已经很脆了，里面的肉非常紧致，壳和虾肉都已经分离了，所以非常的好剥
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步骤11/12
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原汁原味的越吃越香
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最后一步
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超大一个，补钙小能手，平时可以当追剧小零食也可以当下酒菜，煮面放汤都可以丢几个来增加那个鲜味。
做虾干最好选新鲜的，个头大一点的虾来做。
有时间的可以剪掉虾须挑掉虾线，我没时间就没挑没剪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-26
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