鳕鱼西京烧的做法

点击查看大图

鳕鱼西京烧

浏览 209125 · 收藏 1575

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 170克

、

卷心菜（切丝） 20克

、

西京味噌 4汤匙

、

味淋 1汤匙

、

日式清酒 1汤匙

、

砂糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腌酱：碗里放入味噌、味淋、清酒和糖调匀，备用。
步骤2/5 点击查看大图
先用厨房纸将鳕鱼表面水分彻底吸干，将腌酱覆盖在鱼肉，用手抓匀，放入密封袋入冰箱冷藏腌制12小时。
步骤3/5 点击查看大图
将鳕鱼表面的腌料用厨房纸擦干净。烤箱预热230度，烤架放入烤箱中层，鱼皮朝下，烤13分钟即可。
步骤4/5 点击查看大图
把切好的卷心菜放入冷水浸泡5分钟后，取出沥干水分，备用。
最后一步点击查看大图
脱水后的卷心菜放在盘底，再放上烤熟的银鳕鱼即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

换个做法

鳕鱼西京烧的其他做法

鳕鱼西京烧的相关分类

热菜荤菜日本料理家常味创意菜桂花蜜更多

鳕鱼西京烧的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许