纸杯牛奶蛋糕
这浓香，这颜色，简直欲罢不能！
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步骤1/18
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准备食材
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步骤2/18
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鸡蛋磕入干净容器中，加入少量白糖
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步骤3/18
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用电动打蛋器高速打散
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步骤4/18
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再加入1/3白糖，打至鱼眼泡
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步骤5/18
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再加入1/3白糖打至发白变细腻
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步骤6/18
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加入所有剩余白糖，打至提起打蛋头不会滴落
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步骤7/18
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分三次筛入低粉翻拌均匀
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步骤8/18
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黄油加牛奶混合，隔水加热
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步骤9/18
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拌均匀
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步骤10/18
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牛奶和黄油混合物倒入面糊中，翻拌均匀
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步骤11/18
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翻拌成无颗粒顺滑状蛋糕糊
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步骤12/18
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倒入纸杯7分满，震出大气泡
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步骤13/18
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烤箱预热130度，上下火，30分钟
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步骤14/18
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好了，用牙签插进去拉出来是干净的
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步骤15/18
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好香！
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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好吃看得见喔
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最后一步
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成品
蛋液一定要打发至浓稠状，不会滴落。低粉筛入后，要轻快翻拌或者切拌，请勿画圈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-23
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