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腊味酱油炒饭的做法

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腊味酱油炒饭

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30-45分钟 | 切墩(初级)

大米饭

、

鸡蛋

、

玉米青豆胡萝卜粒

、

火腿

、

酱油适量

、

香葱适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
广东香肠切小粒。
步骤2/10 点击查看大图
葱切葱花、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；
步骤3/10 点击查看大图
热锅内放入油。
步骤4/10 点击查看大图
倒入打好的鸡蛋液。
步骤5/10 点击查看大图
将鸡蛋迅速滑散，别老了，扒拉到锅的一边，另一边倒入腊肠粒炒出香味。
步骤6/10 点击查看大图
倒入玉米、青豆、胡萝卜粒，煸炒。
步骤7/10 点击查看大图
倒入白米饭，继续煸炒。
步骤8/10 点击查看大图
直至米粒变撒开，和其他食材浑然成为一体。
步骤9/10 点击查看大图
倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色。
最后一步点击查看大图
放入盐、调味即可出锅，最后撒上香葱末。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-13

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