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母亲节献礼雾霾天气清肺化痰银耳炖雪梨的做法

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母亲节献礼雾霾天气清肺化痰银耳炖雪梨

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银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果！红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。三者合用还有美容养颜的功效。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

银耳 2~3朵

、

雪梨 1只

、

冰糖适量

、

枸杞 10颗

、

红枣 6颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
取3~4朵银耳用热水泡发雪梨削皮或者不削都可以看个人喜好雪梨切块去掉芯银耳泡发后去掉根部撕成小碎片和雪梨一起洗干净加四碗水入炖锅
步骤2/3 点击查看大图
我用的是高压锅选择炖汤我喜欢炖久一点选的45分钟炖好以后加冰糖我加了四五块大的
最后一步点击查看大图
加枸杞和红枣有的人不喜欢吃软红枣就出锅前加我喜欢红枣给汤加色所以先放盖上再闷十分钟完工！

小贴士

建议：银耳红枣枸杞汤属于滋补佳品，常喝没坏处。饭前喝或饭后二小时后或当上午加餐或下午茶最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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