关于，酸梨～
小时候在炉子旁，看着水壶里煮着酸梨，
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步骤1/7
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选择原材料。偏绿的，基本比较酸，嚼一口嗦牙花子，口歪眼斜
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步骤2/7
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温水偏热，把梨放进去，水深没梨身的一半。（后期酸梨出水）
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步骤3/7
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一把冰糖，中火，感觉要煮烂，转为小火。（用筷子轻戳，一碰就烂，就是要熟了）
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步骤4/7
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开锅。效果挺好自然脱落
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步骤5/7
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生梨，切块。去胡，可以蒸可以煮。煮烂后成糊狀。酸梨汤。出锅咯
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步骤6/7
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搁了俩枣点缀下。
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最后一步
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挑选新鲜的酸梨，要求是没有缺口的，没有破损的。放入冰箱的冷冻室3-4天，待其变黑，冻得硬硬邦邦的时候
小伙伴们，动起来把。 酸梨出水，把握好尺度。不是太酸的话没必要加太多冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
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