自制牛排
女儿以前从来不吃牛排，有一次在超市试吃后喜欢上了，然后在某宝上淘了牛排回来煎，结果...胶水牛排曝光了！还好只吃了没几次，然后突发其想，如果去菜场买整块的回来切片做牛排，不知道好不好吃！结果是非常意外的成功，现分享给大家！
-
步骤1/6
点击查看大图
选择里脊肉或是夹心肉都可以，卖牛肉那里帮忙切好，回家浸泡一会儿，出血水。
-
步骤2/6
点击查看大图
用刀背正反横坚各敲打一遍。切记，用刀背哦，不然变肉沫了。
-
步骤3/6
点击查看大图
今天买了六块，花了39元，是不是很合算，全部敲好的牛排。
-
步骤4/6
点击查看大图
用适量生粉加水调匀后涂抹在每一块牛排上。加生粉后牛排更嫩，但煎的时候会有点糊糊状，很注重颜值亲可以忽略这一步。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后加入适量盐、姜、糖、料酒、酱油、胡椒粉、油拌匀，放什么调料由自己的口味就行，油不能不放哦，因为加入油后的牛排会更嫩滑。
-
最后一步
点击查看大图
全部拌均匀后放置4小时以上，多余的每一块分别用保鲜膜包裹放冷冻保存。煎法和买来的一样，黄油煎，双面共7到8分钟即可，然后配上蔬菜，美味大餐完成啦！
自己制作的牛排一样香嫩可口，比买来的鲜美很多，大概是新鲜的缘故，家有爱吃牛排小朋友的妈妈们，赶紧做给宝贝们吃哦！同样的方法也可以制作鸡排、肉排～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
自制牛排的其他做法
自制牛排的相关分类
自制牛排的相关推荐
-
两步轻松搞定的0添加自制牛排
98660人看过 -
自制黑胡椒牛排#本周热榜#
19431人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉，煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4242560人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5946128人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16650743人看过 -
自制儿童牛排
706055人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3264418人看过 -
简单自制黑胡椒牛排
233118人看过 -
自制腌制牛排
41662人看过 -
自制牛排
97746人看过 -
自制牛排
9576人看过 -
自制烤牛排
281960人看过
