菠菜汁饺子的做法

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菠菜汁饺子

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今天是冬至，北方人冬至必吃饺子哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

菠菜汁 60克

、

面粉 600克

、

白菜 400克

、

五花肉 500克

、

花椒 3颗

、

茴香 1颗

、

生抽 20克

、

黄豆酱 30克

、

葱 100克

、

姜 50克

、

蒜 40克

、

十三香 10克

、

盐 40克

、

鸡精 10克

、

蚝油 20克

、

猪油 20克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
菠菜焯水，焯熟榨汁。
步骤2/19 点击查看大图
菠菜汁揉面，揉成面团。
步骤3/19 点击查看大图
面团盖保鲜膜醒20分钟。
步骤4/19 点击查看大图
油烧热加入花椒茴香。
步骤5/19
放入黄豆酱
步骤6/19 点击查看大图
关火后倒入肉泥拌匀。
步骤7/19 点击查看大图
加入葱、姜、蒜拌匀。
步骤8/19 点击查看大图
加入猪油拌匀。
步骤9/19 点击查看大图
加入白菜、盐、生抽、蚝油、鸡精、十三香拌匀。
步骤10/19 点击查看大图
肉馅成品哦。
步骤11/19 点击查看大图
醒好的面揉一下。
步骤12/19 点击查看大图
把面切成剂子。
步骤13/19 点击查看大图
擀成面皮
步骤14/19 点击查看大图
把肉馅放到面皮中间。
步骤15/19 点击查看大图
中间对称捏一下。
步骤16/19 点击查看大图
把边捏好。
步骤17/19 点击查看大图
成品饺子。
步骤18/19 点击查看大图
水烧开煮饺子5分钟左右。
最后一步点击查看大图
可以吃饭了哦！

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

天气不好光线比较暗，拍的不清楚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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