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香辣花蛤的做法

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香辣花蛤

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其实我以前不喜欢吃花蛤，我不知道什么时候爱上了这道菜。最近一直喜欢吃，很是下饭。还喜欢配点儿

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 1000g

、

生姜适量

、

洋葱适量

、

豆瓣酱适量

、

干辣椒适量

、

葱花适量

、

料酒适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将花蛤泡水洗干净备用（怕有沙子可以用开水烫一下）
步骤2/8 点击查看大图
准备好豆瓣酱
步骤3/8 点击查看大图
将生姜切末、辣椒切丁、洋葱切丝、切好葱花备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅里放入适量的油，等油热之后。放入生姜跟辣椒爆炒至金黄色。
步骤5/8 点击查看大图
能闻到辣椒香了，就放入花蛤、花蛤炒到开口的时候、倒入羊葱继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
依次倒入辣椒酱、老抽、（辣椒酱跟老抽一定要少量，要不然会很咸）
步骤7/8 点击查看大图
再加入少许味精、倒入料酒小焖一分钟，就可起锅。（记得别放盐，要不然会很咸很咸）
最后一步点击查看大图
是不是看上去很美味，如果你喜欢就收藏关注下我、以后会继续更新其它私房菜。

小贴士

记得做菜要保持好愉悦的心情，心情不好。菜叶会跟着不好吃的喔！详细信息➕chenlele066915

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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