清蒸大闸蟹
螃蟹味道鲜美,肉质嫩滑,蟹黄鲜香,营养丰富,是我最爱吃的河鲜,每年的九月之后短短四个月,是不容错过的吃蟹季节,搭配独家自制调料,享受美味,品味生活!
20克
3克
31克
238
千卡
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步骤1/5
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将螃蟹用水泡会儿吐脏,用刷子刷干净。
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步骤2/5
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蒸锅放水,大火烧开,放螃蟹进去,盖上盖子,改中小火蒸12分钟左右,火大了黄会溢出来。
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步骤3/5
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蒸螃蟹时制作调料:生姜、蒜瓣切碎,醋、糖、香油,五样调料放一起,独家调配,会使螃蟹更加鲜美。
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步骤4/5
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12分钟后,正面蟹壳红亮,反面没黄流出很干净。
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最后一步
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拿到自然光下,美美的留影,配上红酒,享受美味,原来生活这般美好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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