豆乳芝士蛋糕
浏览 25750 · 收藏 277
最近很红的一款蛋糕呀
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
戚风蛋糕中 鸡蛋
4个
、
玉米油
40g
、
纯牛奶
40g
、
面粉
65g
、
白糖
55g
、
豆乳奶酪中 蛋黄
3个
、
白糖
65g
、
面粉
45g
、
芝士奶酪
125g
、
豆浆
300g
、
淡奶油
150g
、
砂糖
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
戚风蛋糕:①蛋黄打散加入牛奶、油搅分三次筛入面粉 切拌均匀②蛋白用电动打蛋器打至即提起打蛋器成弯角状,期间糖55g分次加入。③蛋白分二次加入蛋黄糊中切拌均匀。蛋糕糊倒入8寸模具中,震几下,放入预热190度的烤箱,烘烤40分钟左右,筷子插入蛋糕取出是干净的,烘烤完成。
-
步骤2/4
点击查看大图
豆乳奶酪糊做法:黄豆提前一天泡发,榨汁机榨成豆浆,煮熟备用。蛋黄和细砂糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉混合均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
分次加入豆浆,搅拌均匀至无颗粒再倒入不粘锅,小火慢炒至浓稠,冷却待用。奶油奶酪软化后搅打均匀,分次与炒好的豆乳混合均匀即是豆乳奶酪糊。淡奶油加糖打发装入裱花袋备用。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-12-19
换个做法
豆乳芝士蛋糕的相关分类
豆乳芝士蛋糕的相关推荐
-
酱香烤鸡腿肉(烤箱版)烤鸡肉
1108616人看过 -
抹茶花生牛轧糖
31645人看过 -
#新春美味菜肴#~花开富贵京酱肉丝~
4923356人看过 -
豆乳盒子蛋糕
9337620人看过 -
日式豆乳盒子蛋糕
1573843人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16265625人看过 -
豆乳芝士蛋糕——甜品控必尝单品
111600人看过 -
手工牛轧糖
707302人看过 -
重料巧克力松饼
58793人看过 -
蒜香烤鸡腿--空气炸锅美食
198516人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#孔泰奶酪鸡蛋土豆泥沙拉早餐主食
10913人看过 -
葱烧香菇|可爱又迷人的葱烧系列#旅行中的美味#
9698人看过