圣诞花环南瓜通心粉
冬天的节日特别多,最受欢迎的应该是圣诞节吧,各种聚会如火如荼,各种家里布置令郎满目,各种美食饕餮盛宴。所以在这样一个应该热闹的节日里,食材也好,颜色也好,都各种丰富。用了当季的食材南瓜作为主调,Elva将带给你一份圣诞花环,祝各位圣诞快乐,幸运降灵给你们。
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步骤1/11
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主要材料图(南瓜君来也)
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黄油入锅融化
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步骤3/11
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然后倒入面粉,与黄油进行炒制,像炒面糊的感觉,有点散发香味了,且属于干干的状态就可以准备下一步操作啦。
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步骤4/11
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现在将牛奶倒入刚炒面糊的锅中,搅拌,撒入少许盐进行提味。保持小火。由于面糊会结块,所以出锅后记得过滤几次,这样才有细腻爽滑口感哟(这步最好不要偷懒,哈哈,说的就是你啦,不要躲啦)
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步骤5/11
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南瓜去籽去皮入沸水中烹煮(也可以放蒸笼上蒸煮,看各位自己选择哈,不强求),直至南瓜煮熟变软就可以关火出锅咯
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步骤6/11
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追求口感超细腻的话,推荐你们用料理机进行打泥(可省略)
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步骤7/11
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如果是追求能吃到南瓜颗粒的,那就这样放锅中,开小火进行压制翻炒,有土豆泥压制叉的,可以很好的用上啦,方便快熟。没有的话就用勺子压也可以的。
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步骤8/11
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南瓜泥搞定啦,奶油搞定啦,现在进行合二为一,再配上新鲜的蔬菜进行翻炒均匀。此时可以另煮通心粉和粟米青豆胡萝卜粒啦,时间差恰到好处。
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步骤9/11
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通心粉和奶油南瓜羹出锅摆盘咯,如图围成圈,采摘自家种的罗勒叶,薄荷叶做装饰,再布上新鲜的树莓。圣诞花环呈现给各位
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步骤10/11
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来张小特写,是不是很圣诞?
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最后一步
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美的不要不要我对不?各位都值得拥有,祝大家圣诞快乐,幸福满满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-19
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