麻辣田螺
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麻辣田螺,是某先生朋友来吃饭,喜欢吃的菜!前几天,还没有从昆明来的时候就提前说,要吃麻辣田螺,他说自从上次吃过后,一直念念不忘!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
田螺
2500克
、
辣椒
20个
、
田螺专用料包
300克
、
蒜
十几颗
、
葱
3段
、
姜
数片
、
香叶
几片
、
草果
2个
、
花椒
数十颗
、
料酒
1碗
、
油
100毫升
、
八角
2个
、
桂皮
1片
、
盐
2.5勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
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直接上做法了。田螺买回家清洗干净,放水里养几天,每天换两次水!
-
步骤2/16
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三天后,用钳子钳掉田螺屁股,清洗干净沥干水份。
-
步骤3/16
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准备干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,草果。以上是五斤田螺的份量。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2016-12-19
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