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水果蛋糕的做法

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水果蛋糕

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家人的蛋糕可以自己做咯，健康又实惠！~

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30-45分钟 | 配菜(中级)

面粉 6勺

、

鸡蛋 4个

、

黄油 80克

、

牛奶适量

、

糖 5勺

、

盐少许

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5
4只鸡蛋蛋清分离，分开两个盆盛放，蛋清中加少许盐，2勺糖，开始上下翻打，打出丰富的泡沫，泡沫越多越好。
步骤2/5
蛋黄中加面粉6勺（小勺），糖2勺，牛奶适量，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
黄油室温融化打散，加1勺糖，打至发白。
步骤4/5 点击查看大图
将蛋清、黄油都倒入蛋黄盆中，充分搅拌，加少许蜂蜜，搅匀后倒入刷好油的电饭锅内，镇出气泡，静待20分钟。
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20分钟后，打开锅盖，香气扑鼻，取出后用水果摆满，我不喜欢奶油所以直接摆在蛋糕上，非常好看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-11

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