水果蛋糕
-
步骤1/24
点击查看大图
牛奶液:牛奶➕食用油➕白糖(30克),搅匀
-
步骤2/24
点击查看大图
把牛奶液加入5个纯蛋黄
-
步骤3/24
点击查看大图
搅匀
-
步骤4/24
点击查看大图
把低筋粉到蛋液糊里面
-
步骤5/24
点击查看大图
用'Z'字形拌匀
-
步骤6/24
点击查看大图
这样蛋黄糊做好了。
-
步骤7/24
点击查看大图
接着蛋白里放6滴柠檬汁(去腥),1.放10克白糖打发大小泡
-
步骤8/24
点击查看大图
2.打发蛋白泡沫密集放白糖10克
-
步骤9/24
点击查看大图
3.在放白糖10克,打发冒尖不掉不歪,好了
-
步骤10/24
点击查看大图
蛋黄糊里放3分之一的蛋白,翻拌
-
步骤11/24
点击查看大图
拌匀
-
步骤12/24
点击查看大图
倒进剩余得蛋白里
-
步骤13/24
点击查看大图
拌匀好的蛋糕糊倒进❤形磨具里,震2下排气
-
步骤14/24
点击查看大图
上下火125度50分钟
-
步骤15/24
点击查看大图
哇塞,好香
-
步骤16/24
点击查看大图
脱模
-
步骤17/24
点击查看大图
蛋糕胚做好了
-
步骤18/24
点击查看大图
淡奶油加白糖5克打发粘稠糊
-
步骤19/24
点击查看大图
加5克白糖打发纹理
-
步骤20/24
点击查看大图
加5克白糖打发怎么动,奶油也不掉
-
步骤21/24
点击查看大图
最底层
-
步骤22/24
点击查看大图
中间一层
-
步骤23/24
点击查看大图
完美
-
最后一步
点击查看大图
很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
一口上头!好吃易做的菠菜鸡蛋羹你get了没?
70378人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食糖酥烤馍
146703人看过 -
duangduangduang芝士爆浆抖臀古早蛋糕
145530人看过 -
纯天然色素
36507人看过 -
用九阳空气炸锅做戚风杯子蛋糕
1426870人看过 -
梨汁棒棒糖
11730人看过 -
戚风蛋糕
54271人看过 -
南瓜发糕-松软香甜,早餐必备!
108523人看过 -
绿葱油
40827人看过 -
绝了!自制手撕牛肉干
145037人看过 -
电饭煲蛋糕
295459人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#象棋曲奇饼干
140953人看过