孜然炒羊肉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
羊肉
5两
、
孜然
3勺(孜然粉与孜然粒混合)
、
辣椒粉
2勺
、
盐
1勺
、
色拉油
2汤勺
、
青椒
三根
、
葱
1根
、
干红辣椒
2个
、
花椒
15-20个左右
、
姜片
6小片
、
料酒
适量
、
酱油
少许
、
黑胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
羊肉切小肉条大概0.5x0.5,然后放入料酒、酱油、黑胡椒粉、盐抓匀腌制一会。
-
步骤2/5
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把葱、姜、青辣椒切好,花椒、干红辣椒准备好
-
步骤3/5
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锅烧热后倒入油,油热后倒入姜片、花椒、干红辣椒煸炒出香味,再把腌好的羊肉倒入大火爆炒,羊肉变色后立即盛出
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-12-18
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