水晶肘子
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千卡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将猪肉皮用刀刮去残毛,刮净肥油洗净,下清水、料酒煮至无血水时捞出,用清水冲净
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步骤2/5
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趁热将猪皮用刀再刮一次,刮净肥油洗净
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步骤3/5
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将猪肘放进高压锅,放水没过猪肘,姜拍碎、香葱打结和花椒一起放进调料包,放进高压锅、烹入料酒,煮制30分钟
步骤4/5
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发布于 2012-03-10
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