驱寒暖身酸辣汤
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我是一个作家,也是一个读者。平时最大的爱好就是读书。这个酸辣汤面是我在长篇小说《首席医官》里找到的灵感,说是一位老将军感冒了从不吃药,就吃几碗酸辣汤面就能好。虽然书中没有说具体食谱和制作流程,但我根据一直以来烹饪美食的经验,研发了这个面。妈妈最近感冒了,果然也是什么药都没吃,只是每天早上吃一碗这个面,三天就好了。把它分享出来,有时间传制作流程上来。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
胡萝卜
半根
、
嫩豆腐
一块
、
木耳
一小把
、
香菜
适量
、
香葱
适量
、
鸡蛋
两颗
、
香醋
3勺
、
白胡椒粉
半勺
、
姜
十片
、
花椒
适量
、
辣椒
三个
、
番茄
一个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
把姜切成十片,倒油适量,花椒、姜片放到锅里爆香,辣椒、番茄放到锅里炒。然后添水,下面,面快好的时候放入一个鸡蛋,豆腐,葱、香菜、木耳、白胡椒粉多放一些,煮一会,放醋,起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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