把姜切成十片，倒油适量，花椒、姜片放到锅里爆香，辣椒、番茄放到锅里炒。然后添水，下面，面快好的时候放入一个鸡蛋，豆腐，葱、香菜、木耳、白胡椒粉多放一些，煮一会，放醋，起锅。