红白萝卜烧羊肉
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小时候,妈妈经常在冬天给我们烧羊肉吃,她说:“要多吃羊肉,羊肉是作暖的。”那时候还不甚明白,只觉得味道好,吃着身上暖和。长大了,才知道羊肉能够补肾壮阳,益气补血,促进血液循环,从而达到暖身的效果。所以,要给你爱的家人多吃羊肉,让他们温暖地过冬。
营养分析
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70克
146克
51克
1389
千卡
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食材清单
加入采购清单
羊腿肉
750克
、
白萝卜
一个(大的用半个)
、
胡萝卜
一个
、
青蒜
三根
、
生姜
适量
、
干辣椒
七八个
、
八角
三个
、
桂皮
一小节
、
香叶
三四片
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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羊腿肉剁小块清水漂半小时,洗净冷水入锅烧开,洒一勺料酒,敞盖煮十分钟后捞出流水冲洗干净后沥水。
-
步骤2/9
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红白萝卜削皮切滚刀块,青蒜择洗干净分别切蒜白段和蒜叶。生姜去皮切大片,八角香叶桂皮冲洗一下,干辣椒用剪子剪成段。
-
步骤3/9
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锅内放适量油,下入姜片桂皮八角炒香。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-12-16
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