白贝蒸蛋
广东人普遍比较喜欢吃海鲜。白贝作为一种海产品,有清热明目的功效。它可以做海鲜汤,也可清炒。在市场上比较容易买到,价格也不贵,深受本地人喜欢,其肉质鲜美,也是很多小孩的心头好。 白贝蒸蛋这道菜材料简单,烹饪起来也方便,绝对是居家简易好菜式。如果家里的小朋友不喜欢吃鸡蛋,就用白贝引诱他们,相信他们会重新喜欢上吃鸡蛋的。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
白贝洗干净后,放小锅里煮到开口,捞出晾凉。
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋打散,放一点盐再搅匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
把鸡蛋倒入碗内,放入蛋量的1.5倍水,搅拌均匀后用汤匙撇去上面的泡沫,把白贝放在里面。
-
步骤5/6
点击查看大图
上蒸锅,碗要盖上盖子,没有盖子的可以盖上一个碟子,中大火隔水蒸时间20分钟,在18分钟时淋上酱油和油,最后可以洒上葱花再蒸2分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
一口顺滑,遇见所有好心情。
蒸蛋要嫩滑,一定要在蒸碗上盖上盖子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
白贝蒸蛋的相关分类
白贝蒸蛋的相关推荐
-
鲜得掉眉毛得快手生滚汤____节瓜鲫鱼白贝汤
129935人看过 -
豆腐鱼头白贝汤
274001人看过 -
白贝蒸蛋
115462人看过 -
冬瓜白贝汤
46561人看过 -
鲜美嫩滑白贝蒸蛋
116018人看过 -
白贝蒸蛋
110844人看过 -
白贝蒸蛋
69289人看过 -
四物汤【亚健康女士必备】
120103人看过 -
妇科圣方《四物汤》
662888人看过 -
私房菜:百合莲子薏米猪心汤
97933人看过 -
#一周减脂不重样#小姨妈白贝蒸蛋
127134人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#适合女性的滋补糖水~五红汤
201198人看过