辣椒炒肉的做法

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辣椒炒肉

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今天来一道家常菜，也是我们家最爱吃的一道菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪里肉 300g

、

红辣椒 3个

、

青辣椒 2个

、

蒜苗 2根

、

姜 2片

、

猪油一大勺

、

盐一小勺

、

生抽 10g

、

鸡粉 5g

、

水 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里肉，青红辣椒，蒜苗洗干净切好备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅下油
步骤3/9 点击查看大图
倒入准备好的瘦肉翻炒2分钟
步骤4/9 点击查看大图
倒入酱油继续翻炒一分钟（这时候放酱油肉会更香哦）
步骤5/9 点击查看大图
倒入准备好的青红辣椒蒜白大火翻炒
步骤6/9 点击查看大图
放入姜丝盐（因为辣椒没有水分所以要先放盐）
步骤7/9 点击查看大图
炒至辣椒7成熟放入蒜叶，鸡粉
步骤8/9 点击查看大图
炒至8成熟加入开水翻炒几下就可以出锅了
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成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

也可以用五花肉，炒辣椒时最好用大火，用开水炒菜口感会更好哦。这道菜没有加太多的调料，但是味道却是非常棒(⊙o⊙)哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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