土豆香菇炆雞翅的做法

点击查看大图

土豆香菇炆雞翅

浏览 1.2万 · 收藏 47

弟弟愛吃雞翅又愛吃土豆，趁着休息日到市場買了食材就做了這道菜，加了些花椒和干辣椒，很好下飯

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

生抽适量

、

盐适量

、

大蒜 5片

、

鸡粉适量

、

冰糖适量

、

姜 7片

、

鸡翅 7只

、

香菇 4个

、

干辣椒 5个

、

花椒适量

、

八角适量

、

干罗勒叶适量

、

香菜適量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先用水泡開乾香菇，泡開後洗淨，切塊備用
步骤2/6 点击查看大图
葱洗淨切成段，姜切片，大蒜用刀拍扁。土豆削皮洗淨切塊。雞翅洗淨，用刀在兩邊划上斜紋，洒适量盐、干羅勒葉、少許橄欖油拌匀，醃10分鐘
步骤3/6 点击查看大图
鍋燒熱，加油待油燒熱放入蔥段、姜片、蒜頭爆香，放入雞翅翻炒
步骤4/6 点击查看大图
加適量冰糖，炒至雞翅金黃，熄火
步骤5/6 点击查看大图
將爆香的雞翅倒入晶彩鍋，加水大火待水燒開，加入乾辣椒、花椒、香葉、八角等香料，倒適量生抽、老抽、鸡粉，大火煮10分鐘。放入土豆、香菇，調成中火炆20分鐘即可
最后一步点击查看大图
我喜歡有點汁更好下飯，如喜歡干點可加長點時間炆待收汁後即可熄火，加點香菜完成。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

家里老抽正好用完，所以沒放，雞翅顏色沒上好，加了老抽上色，煮好色香味更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

换个做法

土豆香菇炖鸡翅的其他做法

土豆香菇炖鸡翅的相关分类

老冰棍薯饼棒棒糖雪糕年夜饭冰糖葫芦更多

土豆香菇炖鸡翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许