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香煎鸡腿的做法

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香煎鸡腿

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30–60分钟 | 切墩(初级)

盐适量

、

孜然适量

、

白酒（有葡萄酒最好）适量

、

小茴适量

、

芝麻适量

、

香菜适量

、

番茄酱适量

、

胡萝卜一小根

、

圆包菜一个

、

鸡腿 2个

烹饪步骤

步骤1/7
鸡腿肉剔骨，尽量保证肉的完整，用刀背拍松，利于入味，入盐，孜然，小茴，白酒，腌制2小时。
步骤2/7
这时候把圆包菜和胡萝卜切丝，备用。芝麻炒熟。
步骤3/7
腌制好的鸡腿开始煎，平底锅放少许油烧热，小火慢煎熟透即可，出锅切小块。
步骤4/7
锅里会有点余油，烧热，入包菜丝翻炒片刻，放入盐和胡椒粉调味，在入胡萝卜丝翻炒片刻出锅，平铺盘中
步骤5/7 点击查看大图
把切好的鸡腿肉放在盘上摆好，撒上芝麻和香菜，挤些番茄酱，大功告成。
步骤6/7 点击查看大图
哈哈一会盘子就见低了，上面撒的还有些自己炸的花生米，弄碎撒在上面一些。
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好看不

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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