昂刺鱼豆腐汤
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烹饪步骤
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步骤1/6
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锅中放入油,撒上少许盐,放入切好的豆腐块煎至两面金黄盛出。
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步骤2/6
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昂刺鱼洗净剁两刀,别切断,锅中放入油烧热,撒入少许盐,放入姜片爆香,把昂刺鱼放入锅中两面煎香。(小窍门:煎东西时在油锅中撒入少许盐可以防止粘锅)
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步骤3/6
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鱼煎好后倒入少许黄酒,再倒入烧开的开水大火煮沸,做一锅好汤的关键就是要倒开水而不是冷水,至于原因嘛,问问度娘吧!
步骤4/6
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发布于 2016-12-14
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