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蛋酥萝卜蟹

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奶茶家的猫娘

这是道地地道道的素菜……叫它蟹，是因为炸出来萝卜丝的枝杈，取形命名。一般大家炸萝卜丸子都是团出圆形，可是我觉得这样更有口感，咬的时候酥脆可口。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
白萝卜（青皮） 500g
、
中筋面粉 400g
、
鸡蛋 2个
、
烟笋丁 20g
、
盐 适量
、
五香粉 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

加淀粉是为了让炸出的东西更酥脆，如果你没有，可以不放。烟笋也可以用香菇什么的代替，看那喜欢什么就放什么啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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