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翡翠豆腐汤。的做法

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翡翠豆腐汤。

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豆腐的营养价值高特别适合一岁以上的宝宝，配上青笋。番茄。小白菜。肉粒。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉粒 100克

、

豆腐 100克

、

小青菜 1颗

、

葱姜少许

、

青笋 1根

、

番茄 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉切成小丁，葱姜切成段跟丝备用
步骤2/9 点击查看大图
番茄，豆腐，青笋切成小丁。
步骤3/9 点击查看大图
在砂锅面放几滴橄榄油烧热
步骤4/9 点击查看大图
番茄葱姜放进炒2分钟（这样番茄味儿更加浓跟香）
步骤5/9 点击查看大图
加人开水（最好一次性加足）放入豆腐跟青笋大火煲10分钟
步骤6/9 点击查看大图
肉粒加人淀粉跟盐，加少量水
步骤7/9 点击查看大图
向一个方向搅拌，这样淀粉容易粘在肉粒上。
步骤8/9 点击查看大图
肉粒放入锅中搅拌一下，让肉粒分开（这样易熟），同时把小青菜切碎放入，大火煲最多4分钟（要不然肉粒就老了）
最后一步点击查看大图
这样就好啦！最后可以根据自己口味添加盐或者鸡精。

小贴士

此菜谱是我给宝宝做的。所以没有加鸡精跟其他的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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