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喜庆的三股辫子花环面包

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柏翠 PE5359WT新品烤箱的最低温度是28度,对于爱做面包的我来说真是欣喜不过。 一般烤箱的发酵温度都过高,不利于发酵。 这圣诞的脚步越来越近了,所以我做了这款喜庆的花环面包。 一来是测试一个烤箱的低温功能,再来是开始一个新的圣诞季。 这款烤箱经过我的测试,名副其实的具备低温功能。 用它来发酵和烧烤效果都特别棒 这么漂亮的成品就是一个很好的证明。
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烹饪步骤
小贴士

小贴士: 1、做辫子面包时面团不要太软,否则辫好后的花纹容易消失。 2、辫制前,要分次将面条搓长到所需要的长度。力度要均匀,尽量粗细一样,不要搓断筋。 3、辫时不要用力,要顺着面团的柔性来走。 4、两端不要把三股都捏到一起,按图摆放。最后把头尾相接,对应面条捏在一起,就不会有大面疙瘩,收尾就会很完美。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-13

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