巧克力蛋糕(巧克力配方)
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巧克力蛋糕起源于墨西哥,盛行于西方国家的巧克力,历来被人们视为“幸福食品”。据美国饮食协会研究表明,巧克力中含多酚物质,该物质在水果、蔬菜、红酒和茶中也都存在,对人体健康有诸多好处。普通人每天食用200克巧克力,能让人的抗氧化能力增加,可有效降低胆固醇,减少患心血管疾病可能。 喜欢巧克力风味的你,千万别错过这款口感浓郁的巧克力蛋糕。 这里使用了72%可可含量的黑巧克力,苦甜度刚好。 おとなの味にピッタリ!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/20
准备工作1:将鸡蛋磕开,分离蛋清和蛋黄。
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步骤2/20
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将细砂糖倒入蛋黄中,持续搅打至发白。
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步骤3/20
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将巧克力切小块后放入牛奶,隔水加热或者微波炉中加热至融化。
步骤4/20
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发布于 2016-12-13
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