婴儿辅食 | 西兰花米饮
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在添加固体食物之前,米糊可以说是小宝宝们最主要的辅食了。在超市我们可以买到各种口味的米粉,也可以在纯米糊里添加各种自制的蔬果泥,让宝宝们感受不同的质地和口感。不过,市售的米粉我总觉得缺少大米的清香,因此喵小弟刚开始添加辅食时,我总会时不时就做一份自制的米糊。再搭配口味清甜的蔬菜,就能做出一份非常有营养的“米饮”了。 除了大米,你也可以试试将小米、黑米等糙米用类似的方法进行烹调,做出营养价值颇高的自制米糊。尝惯了成品米糊味道,试试带着天然米香的西兰花米饮,小宝宝一定会一饮而尽呢。唯一需要注意的是,成品米粉通常富含强化铁,而自制米糊欠缺这一点,所以偶尔尝试下即可,不能替代成品米粉哦。
营养分析
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0克
2克
16克
72
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大米入锅,加入清水,大火煮开后转中火,继续熬煮20分钟。Tips:挑选营养价值高的、放心安全的有机米,会更有保障。记得转中火后,要时不时搅拌,避免糊锅了。
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步骤2/5
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西兰花洗净切小块。
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步骤3/5
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放入开水中煮约6分钟。Tips:西兰花的叶间缝隙很多,容易洗不干净。放入开水中焯熟,可以去除掉其中的农药残留。
步骤4/5
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发布于 2016-12-12
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