冰糖柚皮糖
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步骤1/10
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如此厚的柚子皮扔掉着实可惜了呀
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步骤2/10
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去掉白瓤中软的部分，切成宽窄均匀的条状，用盐水泡二十四个小时，三四个小时换一次水，每次捞出的时候用力寄出水分
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步骤3/10
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锅里水烧开，放入柚子皮，煮两三分钟左右
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步骤4/10
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煮至透明状态捞出晾凉
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步骤5/10
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再次挤出柚子皮里的水分
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步骤6/10
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冰糖加水熬成糖浆
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步骤7/10
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加入柚子皮，水可以多加一些，淹没过柚子皮，我的水加少了，后来又加的白开水
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步骤8/10
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小火熬煮，不能心急哦
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步骤9/10
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熬成完全透明的状态，收汁
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最后一步
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最后装盘，现在就可以吃了，静置一夜，柚皮糖表面就会变成糖霜，状态大功告成！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-11
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